4 Pessoas

30 minutos

• Batatas a gosto
• 5 Salsichas em rodelas
• 4 Linguiças em rodelas
• 100 gr Bacon em cubinhos
• 1 Cebola grande fatiada
• 3 Pimentos em tiras (verde e vermelho)
• q.b Azeite
• q.b Sal
• q.b Óleo para fritar as batatas

1. Em primeiro lugar coloque 4 pratos de barro no forno para aquecerem.
   Entretanto;
2. Corte as batatas em palitos e frite-as no óleo quente. Eu não coloco sal mas poderá fazê-lo se quiser.
   Reserve.
3. Numa frigideira deite um pouco de azeite e salteie os pimentos e a cebola até ficarem al-dente.
4. Tempere com umas pedrinhas de sal.
   Reserve.
5. Na mesma frigideira onde salteou os legumes, salteie as linguiças, o bacon e as salsichas. Somente para dourarem levemente. Reserve.
6. Frite também os ovos a seu gosto.
   Nós prefirimos com a gema líquida .
7. No prato de barro, coloque as batatas.
8. Por cima deite os legumes.
9. Depois os enchidos.
10. E por fim o ovo estrelado.

Sirva bem quente e Desfrute!